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鲜活海鲜配上啤酒,这里的夜排档堪称一绝排档搭帐篷 占据人行道

作者:admin 时间:2021-10-11 03:34:31 点击:

【市民反映】昨日,市民袁先生来电反映,市区桑园北村西门前的道路上有不少违章建筑,还有收废品的人乱堆乱放。

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▲灵门渔港 图/网络

【记者探访】随后,记者赶到了现场进行探访。桑园北村小区西门附近的人行道上,有一个用铁皮搭建起来的帐篷,帐篷里面摆放着几个桌子和不少椅子,帐篷一侧还有铁锅和液化气灶。据了解,这是一个路边排档。

小区大门另一侧,有六七家店面在店门前的人行道上支起了棚子。北侧一处人行道上,有一个收集废品的招牌,招牌附近的人行道上堆满了杂物和废品。行人经过时,不得不借道机动车道。

附近居民告诉记者,这些违章建筑和废品占据人行道已经有好几个月了,影响附近居民出行。而且废品就堆在小区旁,万一发生火灾,安全隐患不小。

说起夏天,脑海中总会浮现出晴朗的蓝天点缀着朵朵白云,海面上波涛四起,海岸边烟火不停,夜排档红火的场面与静谧的海面形成鲜明对比。

【部门回应】记者联系上了曲江城管大队。一位工作人员表示,他们已经派人到现场进行处理了,如果存在违规情况,他们会进行整治的。见习记者丁超禺文/图

邀三两好友,饮几扎啤酒,吃着刚从海里捞起来的大虾鲜蟹,吹着咸湿的海风,嘴里回味着海的味道,夜空暗沉,又有零星几颗星星点缀其上,想来这便是夏天最享受的一刻了。

趁着还有时间,还不赶紧抓住夏天的尾巴造作一把,再尽情享受一次夏日夜排档的魅力。

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▲馋人的海鲜 图/网络

俗话说,"酒香不怕巷子深",有这样一个地方,凭借着过人的海鲜,让天下老饕闻着味儿就寻了过来。

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▲宾客满棚的灵门夜排档 图/网络

灵门夜排档是灵门村的一大特色,在夏日的夜晚,吸引了全市乃至温岭的食客慕名而来。

灵门村位于玉环市沙门镇的东侧,面朝东海,人们在这里不断繁衍生息,世代更替,逐渐成为了现在极具特色的渔村。

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▲停泊着许多渔船的灵门渔港 图/网络

优越的地理环境造就了灵门村独特的民俗民风,夜排档也在时间变化中愈加成熟,成为了灵门村一道独特的风景线。

在渔港的加持下,灵门夜排档的海鲜俱佳,价格还实惠,光凭这两点就能吸引不少爱好海鲜的食客前往。

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▲食客们在寻觅心仪的店家 图/网络

未见其店,先闻其味。

走近海鲜广场的大排档,店家的招徕声不绝于耳,扑面而来的是海的气息。傍晚六点,暑气渐消,长长的海岸上早已灯火通明,人头攒动。

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▲棚内坐满了来自各地的食客 图/网络

大坝下一排整齐的灯箱广告,一致的风格,一致的色调,排列井然有序,分布着约莫有二十来家小店。

五百余桌的座席,可以容纳五千多人,虽然没有到座无虚席的地步,但是处于旺季之时,一眼望去也是人头攒动。

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▲食客们在尽情享受 图/网络

每逢周末的夜晚,总会有来自台州各地甚至更远地方的食客来到这里,听着海潮奔涌的声音,享受着夏夜的浪漫与生猛。

盛夏是海鲜销售的旺季,排档应天而开,店长们忙前忙后,不亦乐乎。 "哎!桌都摆好了,你们几个人啊?进来吃吗?" 食客们从四面八方而来,相聚在此,就为这一口原汁原味的海鲜大餐。

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▲排档老板在看桌上摆满的单子 图/包子微生活

排档的海鲜都是来自就近的东海,刚刚上岸,还带着海里的腥气,浑身透着鲜,就被马不停蹄的送往大排档的一家家店,片刻间,就端上了食客的餐桌,这股子鲜气儿从海岸边直蔓延到食客的唇齿间。

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▲一桌好吃的 图/网络

在台州,灵门吃蟹是老饕们无需多言的默契,也正是因为来吃的人多了,"灵门吃蟹"这一活动也逐渐声名在外,吸引了更多的好蟹之客。

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▲鲜活的灵门白蟹 图/包子微生活

肥美的大白蟹被斩成两截,一盆端上桌,洁白的蟹肉让人食指大动。

讲究的人左手持蟹,右手执箸,用筷子尖儿轻巧的将蟹肉拣出,蘸上经典的酱油醋碟,一口一口细细品尝。

对白蟹热爱的豪迈之人大多会选择将半边白蟹浸在酱油醋中,待丝丝蟹肉被其入侵浸润,饱含酱汁的咸鲜,再入口品尝,别有一番风味。

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▲切成两截露出蟹肉的大白蟹 图/网络

关于品蟹,在老饕中流行一种名为"四味"的说法:

"大腿肉"——肉质丝短纤细,味同干贝;

"小腿肉"——丝长细嫩,美如银鱼;

"蟹身肉"——洁白晶莹,胜似白鱼;

"蟹黄"——脂膏肥满,营养丰富。

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▲切开后被端上餐桌的大白蟹 图/网络

"右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。"实在说出了爱吃蟹者和好酒者的心里话。

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▲鲜气白蟹与冰爽扎啤搭配真是绝了 图/网络

一盆白蟹,几盘小海鲜,伴着海风,就着扎啤,美酒佐食才能真正体会着夏夜令人沉醉的绝佳滋味,光是想想就让人馋的流口水。友情提示:喝酒不开车,开车不喝酒哟。

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【END】

编辑 | Lilian

图片 | 网络

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